[How to] Oyakodon มาทำข้าวหน้าแม่ลูกกันเถอะ

How to มาทำOyakodonหรือ ข้าวหน้าไก่กับไข่กันเถอะ

เกริ่นนิดหน่อย  oyakodon เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของไก่และไข่ซึ่งไก่กับไข่เป็นแม่ลูกกันค่ะ

oya = แม่ ,  ko = ลูก

บางคนก็เลยเรียกข้าวชามนี้ว่า ข้าวหน้าแม่ลูก  นั่นเอง

ส่วนผสม

1.ไก่หมักปรุงรส(ซีอิ๊ว,เกลือ,ซอสปรุงรส)  1 ถ้วย (สำคัญมาก)

2.หัวหอมใหญ่   1/2 ลูก

3.ต้นหอม 1 ก้าน

4.เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ (จะใส่ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แล้วแต่เลย)

5.ไข่ไก่ 1 ฟอง (อันนี้ก็สำคัญมากเช่นกันค่ะ)

เครื่องปรุง


1. มิริน 1 ช้อนชา (ไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ)

2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนขา (เพื่อความหวาน บ้านเนยใช้น้ำตาลทรายแดง ในกระปุกฝาฟ้าๆใหญ่ๆน่ะค่ะ)

3.เกลือ 1 ช้อนชา (อยู่ในขวดเนยถั่วเก่า)

4.โชยุ ปริมาณตามชอบค่ะ

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ไก่หมักที่เราปรุงรสไว้มาต้ม  เมื่อต้มไปซักพักให้ใส่เครื่องปรุงลงไป

2.เมื่อต้มไก่ได้ที่แล้วให้ใส่เห็ดเข็มทองลงไปต้มต่อเลยค่ะ

3.เมื่อต้มเห็ดไปได้ซักพักก็ใส่หัวหอมกับต้นหอมลงไปต้มให้หัวหอมใสค่ะ
4.เมื่อหัวหอมเริ่มใสให้ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วคนให้ไข่สุกค่ะ

5.เมื่อไข่สุกแล้วตักราดข้าวได้เลยค่าาาา

6.เสิร์ฟคู่กับซุปค่าาาาา

เป็นไงคะทุกคนไม่ยากใช่มั๊ยคะ?กับคราวนี้  ทุกคนสามารถเอาไปลองทำได้นะคะ   บ๊ายนี~~~~

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s