[How to] แกงกะหรี่ อาหารยามว่างของเจ้าของBlog

เฮ้อ  ที่จริงก็ถ่ายรูปไว้นานแล้วล่ะค่ะ แต่ว่ายังไม่ได้ฤกษ์เอามาลงซักที เพราะ ติดธุระนู่นนี่นั่นก็เลยมาอัพช้า
เรื่องมันเกิดขึ้นว่าวันนั้นเจ้าของบล็อคไม่รุ้จะทำอะไรกิน พอลองไปหาในตุ้เย็นดูก็ อ๊ะ มีเครื่องแกงกะหรี่อยู่นี่นา เอาว่ะ ลองมาทำเลยละกัน  ดังนั้น ก็เลยเป็นที่มาของหัวข้อว่า

How to มาทำข้าวแกงกะหรี่กันเถอะ

เอาล่ะเรามาดูกันเลยดีกว่าว่า ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง

วัตถุดิบ

1.แครอท 2 หัว

2.มันฝรั่ง 1 ลูก

3.มะเขือเทศ 3 ลูก

4.หัวหอมใหญ่ 1 ลูก

5.เนื้อสัตว์ตามใจชอบ (ตอนนั้นไม่รู้จะใช้อะไรก็เลยใช่เบค่อน)

6.ก้อนแกงกะหรี่

วิธีทำ

1.หลังจากที่ล้างผักแล้ว หั่นแครอทเป็นอันดับแรกค่ะ เพราะ แครอทเป็นพืชที่เนื้อแข็งเอาไปต้มก่อนจะได้สุกเร็ว(ตอนแม่เห็นรูปแม่จ๋างงนึกว่าทำซุปแครอท)


2.เมื่อแครอมเริ่มสุก หลังจากนั้น ก็ใส่มันฝรั่งหั่นละเอียดลงไปค่ะ

  

3.เมื่อมันเริ่มสุกก็ใส่มะเขือเทศกับหอมหัวใหญ่ลงไปต้มต่อเลยค่ะ

เอ้อ หมั่นเติมน้ำบ่อยๆด้วยนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวไหม้ก้นหม้อ

 

4.จากนั้นเมื่อผักเริ่มสุกก็ใส่เนื้อแล้วก็ก้อนแกงกะหรี่ลงไปในหม้อ รอให้ละลายและหมั่นคนไปเรื่อยๆปรุงรสตามชอบเลยค่ะ

Tip : ถ้าอยากให้ครีมข้นๆก็ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปเพิ่มค่ะแล้วก็เจ้าของบล็อคใช้โชยุปรุง

เสร็จแล้วรูปร่างที่ได้มาก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ

ตักราดข้าวทานได้เลยค่าาาา

ลองทำดูนะคะ  ไม่รุ้ว่าจะถูกปากรึเปล่า อันนี้เป็นสูตรของเจ้าของบล็อคเองลองเอาไปทำได้เลยค่าาา

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s